Aromatisierte Mayonnaise mit Thermomix

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28 mayo, 2021

Zubereitung von aromatisierten Mayonnaisen mit Thermomix. Eine gute Sauce mit Thermomix kann uns mit unserem Gericht zum Erfolg verhelfen, denn heute bieten wir Ihnen den Weg, eine Mayonnaise mit verschiedenen Geschmacksrichtungen herzustellen

Eier, Öl, Salz und eine Reihe von Zutaten zum Mischen und Verleihen jedes einzelnen besonderen Geschmacks In diesem Rezept werden Oliven verwendet

Aromatisierte Mayonnaise mit Thermomix

Menschen

Vorbereitungszeit:

10 Minuten

Kochzeit:

5 Minuten

Gesamtzeit

15 Minuten

Küche

Spanisch

Kategorie:

Rezepte mit Thermomix für Weihnachtssaucen mit Thermomix

Zutaten

Zutaten CLASSIC MAYONNAISE
1 Ei
1 Schuss Essig oder 1 Schuss Zitrone
250 g mildes Olivenöl
125 g Sonnenblumenöl
1 Prise Salz

Vorbereitung

Wir stellen zunächst einen Behälter auf den Deckel und drücken den Ausgleichsknopf.
Das Öl wird in einer Schüssel gewogen und beiseite gestellt.
Wir geben das Ei, das Salz und den Essig in das Glas und es wird zerkleinert
30 Sekunden / Geschwindigkeit 4.
Wir setzen den Becher auf und stellen ihn hinein
Geschwindigkeit 4 / keine Zeit.
Wir machen das Öl auf dem Deckel sehr langsam und wir emulgieren die Sauce. Wenn wir das ganze Öl machen, stoppen wir den Thermomix.