Couscous fruto di mare mit Thermomix

(Ninguna valoración todavía)

Cargando...

21 febrero, 2023

Couscous ist vielleicht eines der beliebtesten afrikanischen Gerichte der Welt. Und heute wollen wir Ihnen beibringen, wie man es auf eine andere Art zubereitet. Daher ist unser heutiges Rezept Couscous fruto di mare mit Thermomix.

Wie der Name schon sagt, handelt es sich um eine Version mit Meeresfrüchten, bei der Produkte wie Muscheln oder Venusmuscheln vorhanden sind.

Couscous fruto di mare mit Thermomix

Menschen

Vorbereitungszeit:

52 Minuten

Kochzeit:

43 Minuten

Gesamtzeit

1 Stunde, 35 Minuten

Küche

Afrikanische Küche

Kategorie:

Internationale Thermomix-Rezepte

Couscous fruto di mare Zutaten mit Thermomix

310 Gramm Couscous
3 große Knoblauch
305 Gramm saubere Muscheln
152 Gramm Tomaten
305 Gramm saubere Muscheln
205 Gramm geschälte Garnelen (die Köpfe aufbewahren)
12 Gramm Butter
155 Gramm sauberer Tintenfisch
Nach Geschmack salzen
860 Gramm Wasser
1 Zwiebel
gehackte Petersilie nach Geschmack
62 Gramm Olivenöl

Zubereitung von Couscous fruto di mare mit Thermomix

Jetzt müssen Sie nur noch Ihre Schürze anziehen und diesen Schritten folgen:
Gießen Sie etwa 510 Gramm Wasser in das Glas des Roboters. In den mit Pergamentpapier bedeckten Varoma die Muscheln, Venusmuscheln und den Tintenfisch sowie den geschälten Knoblauch, anderthalb Knoblauchzehen, Salz und die Krabbenköpfe geben. Programm zu
Stufe 1 / Varoma-Temperatur / 25 Minuten.
Filtern Sie das Wasser und bewahren Sie es auf.
Nun die geschälten Miesmuscheln, die geschälten Venusmuscheln, den gehackten Tintenfisch, die Hälfte des Öls, den Rest des Knoblauchs, die Zwiebel, die geputzten Garnelen, etwas Petersilie, das aufgefangene Wasser, die Tomaten und das Salz in das Glas geben. . Programm zu
Löffelgeschwindigkeit / Rückwärtsdrehung / 100º / 10 Minuten.
Buchung.
Fügen Sie den Rest des verwendeten sauberen Wassers, die andere Hälfte des Öls und eine Prise Salz hinzu. Programm zu
Geschwindigkeit 1 / 100º / 8 Minuten.
Fügen Sie den Couscous hinzu und lassen Sie ihn zwei Minuten ziehen.
Jetzt muss nur noch das Couscous mit der Meeresmischung und der weichen Butter bestrichen werden. Gut mischen.