Als nächstes teilen wir Ihnen einen Vorschlag zur Zubereitung von Fisch mit, den Sie lieben werden.
Es ist ein sehr schnelles, einfaches Rezept und auf jeden Fall extrem lecker, das ist Dorade auf der Rückseite mit Thermomix. Dieses Rezept verlangt nach Dorade
Dorade auf der Rückseite mit Thermomix
Dieses Gericht ist ideal für ein leichtes Abendessen voller Geschmack.
Dorade auf der Rückseite mit Thermomix
Personen
4
Kochzeit:
25 Minuten
Gesamtzeit
25 Minuten
Küche Spanisch
Kategorie:
Fisch mit Thermomix Rezepte mit Thermomix zu Weihnachten
Zutaten
1 Goldbrasse (ca. 2 kg) halbiert und ohne Knochen
2 mittelgroße Kartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten
80 Gramm Olivenöl
8-10 Knoblauchzehen in Blätter geschnitten
2 Cayennepfeffer
30 Gramm Essig
1 Bund Petersilienblätter
Vorbereitung
Backofen auf 180 °C vorheizen.
Die Brasse sofort waschen und halbieren, die Knochen entfernen und nur das Fleisch übrig lassen.
In eine für den Backofen geeignete Form legen oder mit Alufolie abdecken, die Dorade platzieren, die dünnen Kartoffelscheiben drumherum legen und mit etwas Salz bestreuen.
20 bis 30 Minuten bei 180 °C backen, die Garzeit hängt von der Größe des Fisches ab.
Während die Brasse backt, in das Thermomixglas geben, um etwas Öl zu erhitzen, Programm.
Am Ende der Garzeit für die Knoblauchsauce Essig durch die Öffnung des Mixtopfes gießen, Programm.
Sobald diese Mischung fertig ist, gießen Sie sie über die Dorade, sobald sie gekocht ist, und backen Sie erneut, diesmal zwischen 5 und 10 Minuten, bei 180 ° C.
Aus dem Ofen nehmen und die zuvor gehackte Petersilie sehr fein bestreuen. Stehen lassen, später servieren und dieses köstliche Fischgericht genießen.