Flao aus Ibiza mit Thermomix

Vorbereitung

Für die Basis

1. Zu Beginn geben wir die Zutaten des Teigs in unser Mixtopf, aber nur mit der Hälfte der Lebensdauer, die wir mischen
2. 15 Sekunden / Geschwindigkeit 6
3. dann kneten wir
4. 2 Minuten / Spitzengeschwindigkeit
5. Während es knetet, fügen wir den Rest des Mehls hinzu, bis es fertig ist.
6. Wir nehmen eine Form und verteilen sie mit etwas Butter, legen den Teig darauf und verteilen sie, lassen sie ruhen
7. Wir heizen den Ofen auf 180º vor.

Für die Füllung

1. Sobald unser Mixtopf sauber ist, geben wir die Zutaten für das Füllen der Eier, des Zuckers, der Yerbabuena und des Käses ein und programmieren
2. 30 Sekunden / Geschwindigkeit 6
3. und wir legen unseren Füllteig auf den Teig, den wir bereits vorbereitet haben
4. dann legen wir den Kuchen für ca. 40-45 Minuten in den Ofen
5. Der Teig sollte ein goldenes Aussehen haben
6. Als ich fertig war, ließen wir es abkühlen und legten Puderzucker darauf