Lammfleisch ist sehr kraftvoll und außerdem sehr vielseitig, da es auf viele Arten zubereitet werden kann. Und ein gutes Beispiel dafür ist das Rezept, das wir jetzt vorschlagen: geschmortes Lamm mit Auberginen mit Thermomix.
Es ist ein sehr schmackhaftes Gericht, das den Körper mit Vitaminen, insbesondere Typ B12, und Proteinen versorgt. Dieses Rezept verlangt nach Auberginen
Geschmortes Lamm mit Auberginen mit Thermomix
Geschmortes Lamm mit Auberginen mit Thermomix
Menschen
4
Vorbereitungszeit:
56 Minuten
Kochzeit:
46 Minuten
Gesamtzeit
1 Stunde, 42 Minuten
Küche Spanische Küche
Kategorie:
Fleisch und Hähnchen mit Thermomix
Zutaten
710 Gramm gehacktes Lamm
510 Gramm gehackte Auberginen
100 Gramm Weißwein
Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
3 kleine Knoblauch
55 Gramm Wasser
7 Zweige frische Petersilie
2 Zweige Thymian
160 Gramm gehackte Zwiebel
1 Gemüsebrühewürfel
1 Teelöffel süßer Paprika
44 Gramm Olivenöl
105 Gramm Tomatensauce
1 Esslöffel Mehl
1 Teelöffel scharfer Paprika
Vorbereitung
Wenn Sie alle diese Zutaten gesammelt haben, gehen Sie wie folgt vor:
Petersilie und Knoblauch in das Glas geben. Programm a
Geschwindigkeit 7/3 Sekunden.
Mit Hilfe eines Spatels die Reste der Wände absenken und das Öl und die Zwiebel hinzufügen. Programm a
Als nächstes fügen Sie die Tablette, den Wein, die beiden Paprikasorten, das Salz, den Pfeffer, den Thymian und das Wasser hinzu. Den Varoma in den Roboter geben und die anderen Auberginen mit etwas Salz hineingeben und zudecken. Programm a