Geschnittenes Brot mit Spinat und Kürbiskernen mit Thermomix

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4 diciembre, 2023

Sie wissen es vielleicht nicht, aber mit Ihrem Küchenroboter können Sie alle Arten von Brot zubereiten. Ein Beispiel ist das Rezept, das wir Ihnen heute zeigen: geschnittenes Brot mit Spinat und Kürbiskernen.

Auf diese Weise erhalten Sie ein wirklich originelles und leckeres Brot, ohne das Haus verlassen zu müssen, um es zu genießen.

Geschnittenes Brot mit Spinat und Kürbiskernen mit Thermomix

Geschnittenes Brot mit Spinat und Kürbiskernen

Menschen

Vorbereitungszeit:

58 minuten

Kochzeit:

48 minuten

Gesamtzeit

1 stunde, 46 minuten

Kochnische

Spanische Küche

Zimmerkategorie:

Brot und Teig

Zutaten von geschnittenem Brot mit Spinat und Kürbiskernen

75 Gramm frische Spinatblätter
1 Teelöffel Salz
Olivenöl
25 gramm Kürbiskerne
782 gramm Wasser
372 gramm Stärkemehl
10 Gramm gepresste Hefe

Zubereitung von geschnittenem Brot mit Spinat und Kürbiskernen

Es ist Zeit, das Rezept vorzubereiten:
Hefe, Mehl, Spinat, Salz und etwa 180 Gramm Wasser in das Roboterglas geben. Programm a
geschwindigkeit 6/15 sekunden.
Programmieren Sie dann neu auf
spitzengeschwindigkeit / 2 Minuten und 30 Sekunden.
Den Teig aus dem Glas nehmen, bemehlen, ein paar Rohre hineingießen und damit eine Kugel formen.
Formen Sie es dann zu einem Zylinder.
Mit dem Ölfett eine Form von ungefähr 1 Liter oder anderthalb Liter einfetten. Setzen Sie den Teigzylinder hinein, fügen Sie den Rest der Rohre hinzu und bedecken Sie ihn mit Plastikfolie. Wickeln Sie es dann in Aluminiumfolie ein und stecken Sie es in die Tasche des Roboters. Dort etwa 70 Minuten ruhen lassen.
Gießen Sie nach dieser Zeit den Rest des Wassers in das Glas des Roboters und setzen Sie das Varoma an seinen Platz. Programm a
geschwindigkeit 1 / Varoma-Temperatur / 45 Minuten.
Es bleibt nur noch, die Form herauszunehmen, abkühlen zu lassen, auszuformen und das reichhaltige Brot zu genießen.