Hähnchenflügel mit Alfredo Thermomix-Sauce

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23 junio, 2021

Hühnerflügel sind ohne Zweifel einer der beliebtesten Teile dieser Tierart. Heute schlagen wir Ihnen eine Zubereitungsart vor, die Sie sicherlich lieben werden: Hähnchenflügel mit Alfredo Thermomix-Sauce.

Dies ist ein besonders leckeres Rezept, mit dem Sie und Ihre ganze Familie sich die Finger lecken werden. Dieses Rezept verlangt nach Chicken Wings

Hähnchenflügel mit Alfredo Thermomix-Sauce

Menschen

Vorbereitungszeit:

1 Stunde, 11 Minuten

Kochzeit:

1 Stunde, 1 Minute

Gesamtzeit

2 Stunden, 12 Minuten

Küche

Spanische Küche

Kategorie:

Fleisch und Hähnchen mit Thermomix

Zutaten

3 Kilo Hähnchenflügel
160 Gramm geriebener Parmesankäse
10 Knoblauch
105 Gramm Weißwein
500 Gramm Sahne (35% Fett)
Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
7 Cayenne
62 Gramm Olivenöl
52 Gramm Butter

Vorbereitung

Wenn Sie alle diese Zutaten gesammelt haben, müssen Sie die folgenden Schritte ausführen:
Cayennepfeffer, 7 Knoblauchzehen, Wein, Salz und etwa 42 Gramm Öl in das Glas des Roboters geben. Programm a
Geschwindigkeit 8/10 Sekunden.
Als nächstes die Flügel in eine Schüssel geben und den Inhalt des Glases darüber gießen. Alles gut vermischen und dann in eine mit Backpapier ausgelegte Auflaufform geben. Stellen Sie dieses Blech in den zuvor vorgeheizten Ofen und lassen Sie es dort etwa 45 Minuten bei 250 °C stehen.
In der Zwischenzeit die Butter, den Rest des Knoblauchs und das restliche Öl in das Glas des Roboters geben. Programm a
Geschwindigkeit 7/2 Sekunden.
Mit Hilfe eines Spatels die Mauerreste absenken und dann neu programmieren auf
Löffelgeschwindigkeit / 120º / 5 Minuten.
Pfeffer, Sahne, Salz und Käse in das Glas geben. Lassen Sie den Roboter arbeiten
Geschwindigkeit 3 / 90º / 10 Minuten.
Es bleibt nur übrig, die Flügel zusammen mit der Sauce im Glas in einer Schüssel zu servieren.