Kürbiscreme mit Blauschimmelkäse mit Thermomix

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5 junio, 2022

Kürbis, ein leuchtend orangefarbenes Gemüse, das reich an Vitamin A ist, versorgt den Körper mit einer guten Injektion von Antioxidantien mit der Fähigkeit, Herzkrankheiten, Krebs und vielen degenerativen Auswirkungen des Alterns vorzubeugen.

Aufgrund seiner großzügigen Größe ist es ein nützliches Lebensmittel und seine Vielseitigkeit bei der Zubereitung mehrerer Rezepte, eines davon ist dieses Kürbiscreme mit Blauschimmelkäse, von dem wir sicher sind, dass Sie ihn lieben werden. Dieses Rezept enthält Kürbis

Kürbiscreme mit Blauschimmelkäse mit Thermomix

Bei dieser Gelegenheit kombinieren wir den süßen Geschmack, der dieses Gemüse auszeichnet, mit dem intensiven Kontrast von Blauschimmelkäse in einem Kürbiscreme mit Blauschimmelkäse mit unserem Helfer in der Küche, dem Thermomix.

Kürbiscreme mit Blauschimmelkäse mit Thermomix

Personen

Kochzeit:

34 Minuten

Gesamtzeit

34 Minuten

Küche

Spanisch

Kategorie:

Diät-Rezepte mit Thermomix Vegetarische Rezepte mit Thermomix Suppen und Cremes mit Thermomix Glutenfrei

Zutaten Kürbiscreme mit Blauschimmelkäse mit Thermomix

800 g Kürbis, putzen, schälen und in ca. 3 cm große Würfel schneiden
1 große Zwiebel in Stücke geschnitten
50 Gramm natives Olivenöl extra
1 Liter Wasser
1 Gemüse- oder Hühnerbrühwürfel
100 Gramm Frischkäse (Typ Philadelphia)
50 – 80 Gramm Blauschimmelkäse
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Dekorieren

frischer Schnittlauch
Olivenöl
Croutons

Zubereitung von Kürbiscreme mit Blauschimmelkäse mit Thermomix

In das Glas des Thermomix die Zwiebel in Stücke geben, um sie zu zerkleinern, programmieren.
5 Sekunden / Geschwindigkeit 4
Entfernen Sie die Zwiebelreste von den Wänden des Mixtopfes mit dem Spatel und fügen Sie dann Olivenöl hinzu, um die Zwiebel leicht anzubraten, Programm.
5 Minuten/ Varoma-Temperatur/ Stufe 2
Anschließend die Kürbisstücke, den Liter Wasser und den Brühwürfel der Geschmacksrichtung Ihrer Wahl einarbeiten, programmieren.
20 Minuten/ Varoma-Temperatur/ Stufe 2
Überprüfen Sie, ob der Kürbis vollständig gekocht ist, er sollte zart und weich sein, wenn nicht, programmieren Sie erneut.
5 Minuten/ Varoma-Temperatur/ Stufe 2
Lassen Sie es ein paar Minuten stehen und fahren Sie dann fort, es zu mahlen, zu programmieren.
2 Minuten/ Progressive Geschwindigkeit 5-10
Wenn es bereits zerkleinert ist, fügen Sie den Blauschimmelkäse, den Frischkäse, Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzu, wir programmieren
2 Minuten / Progressive Geschwindigkeit 5-10