Lamm mit Auberginen mit Thermomix

(59 votos, promedio: 4,49 de 5)

Cargando...

27 junio, 2021

Sie haben Gäste zu Hause und möchten sie mit einer Speisekarte überraschen, bei der Fleisch das wichtigste Gericht ist. Dann sollten Sie wissen, dass eine gute Alternative das Rezept ist, das wir Ihnen jetzt vorstellen: Lamm mit Auberginen mit Thermomix.

Es ist ein exquisites Gericht, das den Körper mit allem versorgt, von Vitaminen über Proteine bis hin zu Eisen. Dieses Rezept verlangt nach Auberginen

Lamm mit Auberginen mit Thermomix

Menschen

Vorbereitungszeit:

56 Minuten

Kochzeit:

46 Minuten

Gesamtzeit

1 Stunde, 42 Minuten

Küche

Spanische Küche

Kategorie:

Fleisch und Hähnchen mit Thermomix

Zutaten

750 Gramm gehacktes Lammfleisch
530 Gramm gehackte Auberginen
55 Gramm Wasser
Salz und gemahlener Pfeffer nach Geschmack
1 Gemüsebrühewürfel
110 Gramm Tomatensauce
3 kleine Knoblauch
44 Gramm Olivenöl
160 Gramm Zwiebel
1 Teelöffel scharfer Paprika
Frische Petersilie nach Geschmack
1 Esslöffel Mehl
3 Zweige frischer Thymian
105 Gramm Weißwein
1 Teelöffel süßer Paprika

Vorbereitung

Wenn Sie alle diese Zutaten gesammelt haben, befolgen Sie die von uns angegebenen Schritte:
Petersilie und Knoblauch in das Glas des Roboters geben und auf
Geschwindigkeit 7/3 Sekunden.
Senken Sie die Reste von den Wänden mit einem Spatel ab, fügen Sie dann das Öl und die Zwiebel hinzu. Programm a
Geschwindigkeit 1 / Rückwärtsdrehung / 120º / 5 Minuten.
Die Aubergine salzen und dann etwa 210 Gramm davon ins Glas geben, sowie das Lamm und das Mehl. Programm a
Löffelgeschwindigkeit / Rückwärtsdrehung / 120º / 10 Minuten.
Der Rest der Auberginen steckt es in den Varoma und diesen in den Roboter. Die restlichen Zutaten in das Glas geben. Küche zu
Löffelgeschwindigkeit / Rückwärtsdrehung / Varoma-Temperatur / 30 Minuten.