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Linsen mit Gemüse Thermomix

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3 mayo, 2022

Eines der proteinreichsten Lebensmittel, nicht tierisch, sind Hülsenfrüchte. Es ist ein gesundes und billiges Lebensmittel, sehr einfach zuzubereiten und nahrhaft.

Ein sehr komplettes Gericht, um unseren Körper mit Energie zu füllen. Das Rezept, das wir in diesem Beitrag vorstellen, ist eines der einfachsten, aber köstlichsten überhaupt Linsen mit Gemüse mit Thermomix, ein Rezept, das als Vorspeise zum Mittag- oder Abendessen präsentiert werden kann. Dieses Rezept verlangt nach Linsen.

Linsen mit Gemüse mit Thermomix

Linsen mit Gemüse Thermomix

Personen

Kochzeit:

36 Minuten

Gesamtzeit

36 Minuten

Küche

Spanisch

Kategorie:

1 Thermomix Gerichte Hülsenfrüchte mit Thermomix Vegetarische Rezepte mit Thermomix Thermomix Glutenfrei

Zutaten von Linsen mit Gemüse Thermomix

250 Gramm Linsen
800 Gramm Wasser
60 Gramm natives Olivenöl extra
1 Teelöffel Paprika
1 Paprika (grün oder rot oder die Hälfte von der einen und die Hälfte von der anderen)
2 Knoblauchzehen
1 Zwiebel
2 Karotten
2 mittelgroße Kartoffeln
1 Lorbeerblatt
Nach Geschmack salzen

Zubereitung von Linsen mit Gemüse Thermomix

Bevor Sie Linsen kochen, sollten Sie sie für eine angemessene Zeit, mindestens 2 Stunden, einweichen.
Einmal eingeweicht, abtropfen lassen und sehr gut waschen.
Die in Stücke geschnittene Zwiebel und die zu zerdrückenden Knoblauchzehen in das Mixtopf geben, programmieren.
5 Sekunden / Geschwindigkeit 5
Mit Hilfe des Pfannenwenders die Zwiebel- und Knoblauchreste, die an den Wänden des Mixtopfes zurückgeblieben sind, absenken, Olivenöl hinzufügen, um die Sauce zuzubereiten, programmieren.
5 Minuten / Varoma-Temperatur / Stufe 1
Wenn Sie diese ersten 5 Minuten des Kochens beendet haben, entfernen Sie den Deckel vom Mixtopf und fügen Sie den Teelöffel Paprikapulver und die in kleine Würfel geschnittene Paprika hinzu, programmieren Sie.
1 Minute / Varoma-Temperatur / Stufe 1
Die gewaschenen und abgetropften Linsen zusammen mit der in Scheiben oder in Würfel geschnittenen Karotte (nach Belieben) in die Zubereitung geben, auch die in Würfel geschnittenen Kartoffeln, das Lorbeerblatt, das Maß Wasser und Salz nach Geschmack hinzufügen, Programm .
30 Minuten / Temperatur 100° / Rückwärtslauf / Schaufelgeschwindigkeit
Das Ergebnis wird eine köstliche und warme Linsenbrühe sein, wenn Sie es abkühlen lassen, verschwindet die Brühe und die Linsen werden etwas dickflüssig, aber das ist nur Geschmackssache. Der Geschmack ist ebenso toll.