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Mit Pilzen gefüllte Eier mit Trüffelöl mit Thermomix

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3 mayo, 2022

Mit Pilzen gefüllte Eier mit Trüffelöl mit Thermomix

Die kulinarische Welt hat eine endlose Vielfalt an Zutaten, Zubereitungen und Kombinationen, von denen wir uns in vielen Fällen nicht vorstellen können, dass sie existieren könnten. Dieses Rezept enthält Pilze

In dem Gericht, das wir in diesem Beitrag vorstellen, zeigen wir Ihnen eine köstliche Kombination aus Eiern und Pilzen, die Ihren Gaumen rundum zufrieden stellen wird.

teuflische Eier von Pilzen mit Trüffelöl mit Thermomix, ist ein Gericht, das als Vorspeise oder problemlos als Vorspeise zum Mittag- oder Abendessen genossen werden kann. Trauen Sie sich, es zuzubereiten und überraschen Sie Ihre Gäste.

Mit Pilzen gefüllte Eier mit Trüffelöl mit Thermomix

Personen

Kochzeit:

35 Minuten

Gesamtzeit

35 Minuten

Küche

Spanisch

Kategorie:

1 Thermomix Teller Snacks mit Thermomix

Zutaten von Eiern gefüllt mit Pilzen mit Trüffelöl mit Thermomix

6 Eier
500 Gramm Wasser
200 Gramm Shiitake-Pilze
3 Knoblauchzehen
40 Gramm Öl
75 Gramm Frischkäse (am besten Philly)
1 Teelöffel Trüffelöl
1 EL gehackter Schnittlauch (plus etwas mehr zum Garnieren)
Saft von 1/4 Zitrone
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung von mit Pilzen gefüllten Eiern mit Trüffelöl mit Thermomix

Um mit dieser köstlichen Vorspeise zu beginnen, fügen Sie das Wasser in das Mixtopf, stellen Sie den Korb und nacheinander die sechs Eier, programmieren Sie.
15 Minuten / Varoma-Temperatur / Stufe 2
Am Ende der Kochzeit mit Hilfe der Kerbe des Spatels den Korb entfernen und die Eier unter den Strahl oder in eine Schüssel mit kaltem Wasser stellen, das Ergebnis sind harte und feste Eier.
Zu den gekochten Eiern wird die Schale entfernt, sie werden längs geschnitten und jeweils das Eigelb entfernt. Reservieren Sie das Eigelb für die Füllung und das harte Eiweiß für die Präsentation.
Wieder in das zuvor saubere und trockene Glas des Thermomix geben, den Knoblauch zusammen mit etwas Öl zerdrücken, programmieren.
5 Sekunden / Geschwindigkeit 6
Mit Hilfe des Spatels die Knoblauchreste von den Wänden des Mixtopfes absenken, dann die ganzen Pilze hinzufügen, programmieren.
4 Sekunden / Geschwindigkeit 3
Sobald die Pilze und der Knoblauch gehackt sind, die Sauce zubereiten, programmieren.
20 Minuten / Temperatur 120° / Rückwärtslauf / Schaufeldrehzahl
Als nächstes Salz und Pfeffer nach Geschmack, den Philadelphia-Frischkäse, die Eigelbe der gekochten Eier, die Minuten zuvor beiseite gestellt wurden, den Teelöffel Trüffelöl, den gehackten Schnittlauch und den Zitronensaft hinzufügen, programmieren.
30 Sekunden / Stufe 3
Jede der gekochten weißen Hälften mit der Pilzfüllung füllen und sofort servieren.