Reis mit Kürbis und Karotte Thermomix

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8 noviembre, 2021

Um die Auswahl an Reis in den Menüs zu erhöhen, die Sie normalerweise teilen, zeigen wir Ihnen diesmal, wie Sie einen sehr verführerischen und köstlichen Reis mit Kürbis-Karotten-Thermomix zubereiten.

Dieser Reis hat einen unglaublichen Geschmack, eine glatte Textur und eine sehr auffällige Farbe. Hören Sie nicht auf, es zu versuchen. Dieses Rezept verlangt nach Reis

Reis mit Kürbis und Karotte Thermomix

Personen

Kochzeit:

25 Minuten

Gesamtzeit

25 Minuten

Küche

Spanische Küche

Kategorie:

Reis und Kartoffeln mit Thermomix

Zutaten

150 Gramm Arborio-Reis oder Bomba-Reis
100 Gramm Kürbis ohne Haut und ohne Kerne
1 Karotte
600 Gramm Gemüsebrühe
50 Gramm geriebener Parmesankäse
½ Zwiebel
20 Gramm Olivenöl
20 Gramm Butter
Salz und frisch gemahlener weißer Pfeffer

Vorbereitung

Um mit der Zubereitung dieses wunderbaren Reis mit Kürbis-Karotten-Thermomix zu beginnen, müssen Sie die halbe Zwiebel, die Karotte und den Kürbis (letzterer in Stücke geschnitten) in das Mixtopf geben und programmieren.
10 Sekunden / Progressive Geschwindigkeit 5-7-10.
Mit einem Löffel oder Spatel die an den Wänden und dem Deckel des Mixtopfes haftenden Gemüsereste in Richtung der Klingen absenken, dann das Olivenöl hinzufügen, Programm.
6 Minuten / Varoma-Temperatur / Löffelgeschwindigkeit.
Zum Fortfahren den Arborio-Reis einfüllen und programmieren.
1 Minute / Varoma-Temperatur / Rückwärtsdrehung / Schaufelgeschwindigkeit.
Sobald der Reis mit dem Gemüse gebraten ist, ist es an der Zeit, die zuvor heiße Gemüsebrühe sowie das Salz und den weißen Pfeffer einzugeben und zu programmieren.
12 Minuten / Varoma-Temperatur / Rückwärtsdrehung / Schaufelgeschwindigkeit.
Zum Schluss und um diesem Reis eine cremige Konsistenz und einen köstlichen Geschmack zu verleihen, gießen Sie den Parmesankäse und die Butter durch die Öffnung des Mixtopfdeckels und programmieren Sie.
5 Minuten / Varoma-Temperatur / Rückwärtsdrehung / Schaufelgeschwindigkeit.
Lassen Sie ein paar Minuten stehen, damit sich alle Aromen integrieren und voila, Sie erhalten einen großartigen und sehr cremigen Reis mit Kürbis und Karotte Thermomix.