Steinpilz-Karotten-Lasagne Thermomix

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14 julio, 2021

Im Folgenden teilen wir eine reichhaltige Möglichkeit, ungewöhnliche Zutaten in das Tagesmenü aufzunehmen und damit etwas zu variieren, wir zeigen es im Rezept für Lasagne aus Steinpilzen und Karotten Thermomix.

Sie werden überrascht sein, wie lecker es ist. Dieses Rezept verlangt nach Pilzen

Steinpilz-Karotten-Lasagne Thermomix

Menschen

Kochzeit:

25 Minuten

Gesamtzeit

25 Minuten

Küche

Spanische Küche

Kategorie:

1 Teller Thermomix Pasta mit Thermomix Vegetarische Rezepte mit Thermomix

Zutaten

Für die Füllung:

1 Packung Pasta für Lasagne
500 Gramm Steinpilze
300 Gramm Karotten
2 Knoblauch
50 Gramm Olivenöl
10 Gramm Salz

Für die Bechamelsoße:

50 Gramm leichte Butter
110 Gramm Mehl
800 Gramm Milch
Salz
1 Prise Muskatnuss
100 Gramm Parmesankäse
8 Scheiben Mozzarella-Käse

Vorbereitung

Um mit der Zubereitung dieses wunderbaren Rezepts für Thermomix Steinpilz- und Karottenlasagne zu beginnen, müssen Sie zuerst den Knoblauch zerdrücken, indem Sie ihn in das Mixtopf gießen, Programm.
5 Sekunden / Geschwindigkeit 5.
Mit Hilfe eines Spatels die an den Wänden des Mixtopfes haftenden Knoblauchreste in Richtung der Klingen absenken, dann die zuvor gewaschenen Karotten ohne Kruste und in Stücke schneiden, Programm hinzufügen.
5 Sekunden / Geschwindigkeit 5.
Später auch die Steinpilze einarbeiten, die vorher gewaschen und in Stücke geschnitten wurden, zusammen mit dem Öl- und Salzprogramm.
12 Minuten / Varoma-Temperatur / Rückwärtsdrehung / Schaufelgeschwindigkeit.
Während die Gemüsesoße kocht, bereiten Sie die Pasta für die Lasagne konventionell oder wie auf der Verpackung der Marke Ihrer Wahl angegeben zu.
Sobald die Sauce fertig ist, aus dem Mixtopf nehmen und aufbewahren.
Andererseits das Mixtopf gut waschen, um die Bechamelsauce zuzubereiten, dazu die Milch zusammen mit Butter, Mehl, Muskatnuss und Salz einfüllen.
12 Minuten / Temperatur 90 ° / Geschwindigkeit 4.
Wenn alle Vorbereitungen getroffen sind, geht es an den Zusammenbau.
Legen Sie dazu eine Schicht zuvor gekochter Lasagne-Nudeln in einen ofenfesten Behälter, gießen Sie etwas Steinpilz- und Karotten-Sofrito hinein, wiederholen Sie dies mit einer weiteren Schicht Lasagne und einigen Scheiben Mozzarella-Käse.
Mit einer letzten Schicht Lasagne fortfahren und die Béchamelsauce einfüllen, mit geriebenem Parmesan bestreuen
In einen auf 180 °C vorgeheizten Backofen die Lasagneform einsetzen und 10 Minuten backen oder bis Sie bemerken, dass der Käse auf der Oberfläche gratiniert.