Thermomix Brownie-Käsekuchen

Zubereitung von Thermomix Brownie Cheesecake

1. Als erstes heizen wir den Ofen auf 180 ° C vor
2. Wir geben die dunkle Schokolade in das Glas unseres Thermomix und schneiden sie an
3. 8 Sekunden / Stufe 8.
4. Butter, braunen Zucker, Puderzucker und schwarze Melasse oder Melasse in das Glas unseres Thermomix geben und schmelzen
5. 6 Minuten / 50°C / Stufe 2.
6. Eier, Mehl und Kakaopulver zugeben und verrühren
7. 15 Sekunden / Stufe 4
8. Wir geben unsere Mischung auf ein großes rechteckiges Blech, das mit Backpapier ausgelegt ist und backen für 15 Minuten.
9. Währenddessen reinigen wir das Glas des Thermomix
10. Die Brombeeren dazugeben und mischen
11. 5 Sekunden / Stufe 5
12. in einer kleinen Schüssel aufbewahren
13. Reinigen Sie das Glas des Thermomix erneut
14. Die Eier für die Füllung, den Frischkäse und den Puderzucker dazugeben und verrühren
15. 20 Sekunden / Stufe 3
16. Den Brownie nach der vereinbarten Zeit aus dem Ofen nehmen und die Cheesecake-Füllung darüber gießen.
17. Wir geben die Brombeeren über die Füllung und verwenden eine Gabel, um sie leicht zu mischen.
18. Senken Sie den Ofen auf 170°C und 45 Minuten backen – 1 Stunde auf der mittleren Schiene, bis der Käse fast gar ist
19. Den Ofen ausschalten und den Brownie bei geöffneter Ofentür weitere 20 Minuten darin lassen.