Zwiebel-Hähnchen-Quiche mit Thermomix

Zubereitung von Zwiebel-Hähnchen-Quiche mit Thermomix

1. Um mit der Zubereitung dieses köstlichen Gerichts aus Zwiebel- und Hühnerquiche mit Thermomix zu beginnen, müssen Sie die Hühnerbrust kochen.
2. Dazu etwas Olivenöl in das Thermomixglas geben, die Hähnchenbrust in mittlere Würfel schneiden, etwas salzen und pfeffern, programmieren.
3. 10 Minuten / Temperatur 100° / Geschwindigkeit 1.
4. Im selben Glas des Thermomix das Hühnchen ein wenig zerdrücken, damit es zerkleinert wird, programmieren.
5. 10 Sekunden Stufe 3.
6. Geschredderte Hähnchenbrust aus dem Glas nehmen, in einer Schüssel aufbewahren. Waschen und trocknen Sie das Glas des Thermomix gut.
7. Jetzt die in Stücke geschnittenen Zwiebeln gießen, schneiden, programmieren.
8. 5 Sekunden / Geschwindigkeit 3.
9. Senken Sie mit Hilfe des Spatels die Zwiebelreste ab, die an den Wänden des Mixtopfes haften. Butter und Curry zugeben, programmieren.
10. 10 Minuten / Temperatur 100° / Geschwindigkeit 1.
11. Sofort Milch, Sahne, Mehl, eine Prise Salz und Pfeffer zugeben, programmieren.
12. 35 Sekunden / Geschwindigkeit 4.
13. Später die Eier dazugeben, programmieren.
14. 35 Sekunden / Geschwindigkeit 2.
15. Backofen auf 180°C vorheizen.
16. In eine Kuchenform etwas Butter geben, damit der Teig nicht klebt. Den Blätterteig verlängern, eine Portion abschneiden, um den Boden der Form zu bedecken, der die gesamte Oberfläche bedeckt.
17. Mit einer Gabel den ganzen Teig einstechen, damit beim Backen die Luft entweichen kann.
18. Gießen Sie das reservierte Hähnchen in die Schüssel, geben Sie dann die Sahne-Zwiebel-Mischung über das Hähnchen und verteilen Sie die Füllung entlang des Teigs in der Pfanne und bedecken Sie es mit einer weiteren Portion Blätterteig.
19. Zum Schluss geriebenen Gruyère-Käse darüberstreuen, die Form in den Ofen stellen.
20. Bei 180 ° C 25 Minuten backen oder bis Sie sehen, dass der Käse gratiniert ist.