Riesengarnelen in Whiskysauce mit Thermomix

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13 enero, 2022

Das Rezept, das wir jetzt teilen, ist eine wahre Delikatesse, nicht nur wegen der Kombination von Aromen und Geschmacksrichtungen, sondern auch wegen der Zartheit dieses Gerichts auf den ersten Blick.

Garnelen in Whiskysauce mit Thermomix, ein Rezept, das Sie lieben werden und das anspruchsvolle Gaumen erfreuen wird, das Beste ist, wie einfach und schnell es geht. Dieses Rezept verlangt nach Garnelen

Der Preis? Es hängt davon ab, welche Art von Whisky Sie für dieses Rezept verwenden, solange das Getränk von bester Qualität ist, ebenso wie sein Geschmack.

Riesengarnelen in Whiskysauce mit Thermomix

Personen

Kochzeit:

20 Minuten

Gesamtzeit

20 Minuten

Küche

Spanisch

Kategorie:

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Zutaten

20 Garnelen oder Garnelen ohne Schale
Der Saft von 1 großen und saftigen Zitrone
150 Gramm brauner Zucker
150 Gramm Whisky
100 Gramm Olivenöl

Vorbereitung

Wie bei allen Rezepten, die Garnelen enthalten, müssen wir sie zunächst reinigen und die Schale entfernen.
Nutzen Sie auch die Gelegenheit, den Backofen einzuschalten und auf 200°C vorzuheizen.
Anschließend Zuckermaß, Zitronensaft und Whiskymaß in das Thermomixglas geben, die gereinigten Garnelen wiederum in den Varoma-Behälter geben, Varoma aufsetzen und programmieren.
10 Minuten / Varoma-Temperatur / Geschwindigkeit 1.
Nach 10 Minuten die Garnelen vorsichtig entfernen und damit die Flüssigkeit verdunstet, ohne den Deckel auf das Mixtopf zu legen, programmieren.
4 Minuten / Temperatur 100° / Geschwindigkeit 1.
Anschließend die Garnelen in eine mit etwas Olivenöl beträufelte Auflaufform gießen, die Garnelen auflegen und 2/3 der Whiskysauce aufgießen, den Rest zum Servieren aufheben.
5 Minuten bei 200 °C backen, dabei immer darauf achten, dass die Garnelen nicht verkochen, nur damit sie etwas braun werden.
Aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und mit der restlichen Whiskysauce servieren und mit einigen Toasts Brot oder einfach nur frischem Brot servieren.