Pistachepasta’s met Thermomix

(Ninguna valoración todavía)

Cargando...

30 enero, 2024

Je houdt van gebak en vooral van gebak waar noten in zitten, zoals pistachenoten. Welnu, je zult gefascineerd zijn door het recept dat we vandaag voorstellen: pistachepasta met Thermomix.

Dit zijn heerlijke snoepjes, ideaal als afsluiting van een lunch of tussendoortje. Je zult van ze houden.

Pistachepasta’s met Thermomix

Mensen

Voorbereidingstijd:

26 minuten

Kooktijd:

16 minuten

Wacht tijd

1 uur, 10 minuten

Totale tijd

42 minuten

Keuken

Spaanse keuken

Categorie:

desserts met thermomix

Ingrediënten van Pistachepasta’s met Thermomix

202 gram banketmeel
135 gram rauwe en gepelde pistachenoten
1 losgeklopt ei
152 gram boter op kamertemperatuur
102 gram suiker

Bereiding van pistachepasta’s met Thermomix

Trek uw schort aan en volg deze stappen:
Voeg de pistachenoten toe aan het glas van de robot en programmeer
snelheid 6/2 seconden
Verplaats naar
snelheid 4/8 seconden.
Voeg nu de boter, de bloem en de suiker toe. Start de robot
snelheid 6 / 20 seconden.
Maak een bal van het resulterende deeg, bedek het in plasticfolie en leg het in de koelkast. Houd het hier ongeveer 60 minuten.
Verdeel het deeg daarna in tweeën en vorm elk deeg tot een cilinder met een diameter van ongeveer 3 of 4 centimeter. Leg ze, verpakt in plasticfolie, in de vriezer en bewaar ze daar ongeveer 10 minuten.
Haal de cilinders eruit en snijd ze elk in ongeveer 14 of 15 schijven. Leg deze op een bakplaat, met bakpapier, en bestrijk ze met het ei.
Zet de bakplaat in de vooraf voorverwarmde oven en bewaar deze daar
180º / 15 minuten.