Chinesisches Hähnchen mit Mandeln mit Thermomix

Zubereitung von chinesischem Hühnchen mit Mandeln mit Thermomix

1. Zu Beginn müssen Sie die Hähnchenbrust marinieren, sie in mittelgroße Streifen schneiden, sie in eine Schüssel geben und zerdrückten Knoblauch, Ingwer und Juwelensauce hinzufügen. Mit Frischhaltefolie abdecken und im Kühlschrank aufbewahren.
2. Auf der anderen Seite, während Sie darauf warten, dass das Huhn mariniert wird, die Karotten in Scheiben und dann in Hälften schneiden und die Zwiebel in kleine Würfel schneiden und beiseite stellen.
3. Das zu erhitzende Öl in das Glas des Thermomix geben, programmieren.
4. 2 Minuten / Varomatemperatur / Stufe 1
5. Mandeln in das heiße Öl geben, programmieren.
6. 5 Minuten / Varomatemperatur / Stufe 1
7. Möhren und Zwiebel in die Sauce einarbeiten, programmieren.
8. 5 Minuten / Varomatemperatur / Stufe 1
9. Wenn die Garzeit der Karotten abgelaufen ist, fügen Sie das reservierte Hähnchen mit allen beim Mazerationsprogramm freigesetzten Säften hinzu.
10. 5 Minuten / Varoma-Temperatur / Linkslauf / Löffelgeschwindigkeit.
11. Jetzt die Hühnerbrühe hinzugeben und programmieren.
12. 15 Minuten / Varoma-Temperatur / Linkslauf / Löffeldrehzahl
13. Dann den Teelöffel Maisstärke in etwas Wasser auflösen.
14. Dann die aufgelöste Maisstärke in die Zubereitung geben und eine Prise Salz und Programm.
15. 2 Minuten / Varoma-Temperatur / Linkslauf / Löffelgeschwindigkeit.
16. Hühnchenzubereitung aus dem Thermomixglas nehmen und aufbewahren.
17. In das gleiche Glas des Thermomix ohne Waschen das Wasser und eine Prise Salz geben, programmieren.
18. 5 Minuten / Varomatemperatur / Stufe 1
19. Am Siedepunkt die Reisnudeln hinzufügen und programmieren.
20. 2 Minuten / Temperatur 100° / Rückwärtsdrehung / Schaufeldrehzahl
21. Schließlich, sobald die Nudeln gekocht sind, das Wasser abgießen, die Nudeln in eine Schüssel geben und den Hühnereintopf mit Mandeln darüber gießen.