Wenn Sie nach einem Fischrezept suchen, mit dem Sie Ihre Gäste überraschen können, empfehlen wir Ihnen, dasjenige im Hinterkopf zu behalten, das wir Ihnen jetzt vorschlagen möchten: Kaiser in Garnelensauce mit Thermomix.
Es ist ein einfacher Vorschlag in der Zubereitung und hat einen wirklich exquisiten Geschmack, so dass Sie sie von Ihren kulinarischen Fähigkeiten faszinieren lassen. Dieses Rezept hat Kaiser
Kaiser in Garnelensauce mit Thermomix
Kaiser in Garnelensauce mit Thermomix
Personen
4
Vorbereitungszeit:
43 Minuten
Kochzeit:
33 Minuten
Gesamtzeit
1 Stunde, 16 Minuten
Küche Spanische Küche
Kategorie:
Fisch mit Thermomix
Zutaten
4 große Scheiben Kaiser
200 Gramm Wasser
210 Gramm geschälte Garnelen
62 Gramm Sherrywein
20 Gramm Olivenöl
1 Fischbrühewürfel
90 Gramm Zwiebel
10 Gramm Mehl
62 Gramm Weißwein
2 oder 3 Knoblauch
Safran
Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Vorbereitung
Wenn Sie alle diese Zutaten bereits gesammelt haben, befolgen Sie die von uns angegebenen Schritte:
Den Knoblauch in das Glas geben und auf programmieren
Geschwindigkeit 5/4 Sekunden.
Reservierung.
Fügen Sie die Zwiebel und das Programm hinzu
Geschwindigkeit 5/2 Sekunden.
Dann fügen Sie das Öl hinzu und lassen Sie den Roboter laufen
Stufe 1 / Varoma-Temperatur / 8 Minuten.
Dann das Mehl dazugeben und auf programmieren
Stufe 2 / Varoma-Temperatur / 2 Minuten.
Als nächstes fügen Sie den Knoblauch, die beiden Weinsorten, den Safran, das Wasser und die Pille hinzu. Den Fisch salzen und pfeffern und in den Varoma geben. Legen Sie es in den Thermomix und programmieren Sie es auf
Stufe 2 / Varoma-Temperatur / 18 Minuten.
Varoma entfernen und programmieren
progressive Geschwindigkeit 5-10 / 10 Sekunden.
Dann fügen Sie die Garnelen hinzu und lassen Sie den Roboter arbeiten