Kartoffel-Kohl-Gratin mit Thermomix

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4 junio, 2021

Sie suchen eine Vorspeise, mit der Sie Ihre Familienmitglieder überraschen können. Nun, in diesem Fall sollten Sie wissen, dass Sie das Rezept, das wir jetzt vorschlagen, interessieren könnte: Kartoffelgratin und Kohl mit Thermomix.

Es ist ein Gericht mit einem exquisiten Geschmack, das ohne Schwierigkeiten zubereitet wird. Dieses Rezept verwendet Butter

Kartoffel-Kohl-Gratin mit Thermomix

Menschen

Vorbereitungszeit:

1 Stunde, 22 Minuten

Kochzeit:

1 Stunde, 12 Minuten

Gesamtzeit

2 Stunden, 34 Minuten

Küche

Spanische Küche

Kategorie:

1 Thermomix-Platten

Zutaten

550 Gramm Kartoffeln mit Haut, aber gewaschen
260 Gramm gehackter Kohl
760 Gramm Wasser
62 Gramm Butter
Salz und gemahlener Pfeffer nach Geschmack
210 Gramm geriebener Käse
260 Gramm gehackte Zwiebel

Vorbereitung

Wenn Sie alle diese Zutaten gesammelt haben, gehen Sie wie folgt vor:
Gießen Sie das Wasser in das Glas. Legen Sie die Kartoffeln in den Roboterkorb. Setzen Sie den Thermomix ein
Stufe 1 / Varoma-Temperatur / 40 Minuten.
Gießen Sie das Wasser aus dem Glas und legen Sie die Kartoffeln beiseite, nachdem Sie den Korb herausgenommen haben. Wenn sie temperiert sind, schälen Sie sie.
Zwiebel und Butter zusammen mit einer Prise Salz in das Glas geben. Programm a
Löffelgeschwindigkeit / Rückwärtsdrehung / 120º / 10 Minuten.
Fügen Sie eine Prise Pfeffer und Kohl hinzu. Programm a
Geschwindigkeit 1 / Rückwärtsdrehung / 120º / 5 Minuten.
Die Kartoffeln in eine Auflaufform geben, etwas Salz und etwas Pfeffer hinzufügen. Darüber den Inhalt des Glases und einen Teil des geriebenen Käses gießen. Alles gut vermischen. Und den restlichen Käse darüber geben.
Stellen Sie das Gericht in den zuvor vorgeheizten Ofen und lassen Sie es dort etwa 17 Minuten bei 180 °C stehen.