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Lacon mit Cachelos al Varoma mit Thermomix

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23 abril, 2022

Heute werden wir ein typisch galicisches Lacon-Rezept mit Cachelos kochen, falls es jemand nicht weiß (vielleicht wissen es viele nicht), Cachelos nennt man in Galizien gekochte Kartoffeln, also könnte ich dieses Rezept auch Lacon mit gekochten Kartoffeln nennen

Wie auch immer wir es nennen, das Rezept ist köstlich und garantiert, dass der Teller sauber ist. Dieses Rezept hat lacon

Ich nehme schon an, dass es wichtig ist, dass es Lacon und kein gekochter Schinken ist, wenn wir wollen, dass es gut gut ist…

Lacon mit Cachelos al Varoma mit Thermomix

Dieses Rezept ist sehr vielseitig und dient uns als erster Gang, als zweiter Gang oder einfach zum Naschen…
Ich habe gesehen, wie es in alle Richtungen eingesetzt wurde

Lacon mit Cachelos al Varoma mit Thermomix

Personen

Kochzeit:

25 Minuten

Gesamtzeit

25 Minuten

Küche

Spanisch

Kategorie:

1 Thermomix Fleisch- und Geflügelgerichte mit Thermomix Varoma Thermomix

Zutaten von Lacon mit Cachelos al Varoma mit Thermomix

500 Gramm Wasser
700 Gramm Kartoffeln
600 Gramm gekochter Schinken
1/2 Teelöffel Salz
40 Gramm natives Olivenöl extra
süße Paprika
Grobes Salz

Zubereitung von Lacon mit Cachelos al Varoma mit Thermomix

Als erstes geben wir das Wasser in unser Mixtopf
Die Kartoffeln schälen und in nicht sehr dünne Scheiben schneiden, die mehr oder weniger 1 cm dick sind, sie werden in Ordnung sein, dann geben wir sie in unseren Varoma-Behälter
und wir programmieren:
20 Minuten / 120°C / Stufe 2
Sobald wir fertig sind, legen wir das Lacón Tambein in unseren Varoma-Behälter und programmieren es neu
5 Minuten / 120°C / Stufe 2
Jetzt heißt es anrichten, die Kartoffeln in eine Schüssel geben und mit Salz bestreuen, den Lacon darauf legen, mit unserem nativen Olivenöl gießen und zum Schluss das süße Paprikapulver darüber streuen