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Mazamorra Cordoba Thermomix

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21 diciembre, 2021

Obwohl wir alle an typische Gerichte wie Salmorejo oder Flamenquín denken, wenn wir über die Gastronomie von Córdoba sprechen, gibt es viele andere traditionelle Gerichte aus diesem andalusischen Land.

Dies wäre bei dem Rezept der Fall, das wir Ihnen jetzt vorstellen möchten: Cordovan Mazamorra Thermomix. Dieses Rezept hat Knoblauch

Mazamorra Cordoba Thermomix

Es ist eine kalte Creme oder Suppe, die auf Zutaten wie Mandeln und Brot basiert, einen exquisiten Geschmack hat und als einer der repräsentativsten Vorschläge der Küche von Córdoba gilt.

Mazamorra Cordoba Thermomix

Personen

Vorbereitungszeit:

15 Minuten

Kochzeit:

5 Minuten

Gesamtzeit

20 Minuten

Küche

Spanische Küche

Kategorie:

Cremes und Suppen

Zutaten

260 Gramm Brot
55 Gramm Mandeln
1 Knoblauch
200 Gramm Olivenöl
390 Gramm Wasser
30 Gramm Essig
Salz nach Geschmack

oben setzen

Räucherlachs
1 Apfel in Quadraten
1 Avocado in Dadaos

Vorbereitung

Wenn Sie alle diese Zutaten gesammelt haben, befolgen Sie die von uns angegebenen Schritte:
Den geschälten Knoblauch in das Glas des Roboters geben und auf programmieren
Geschwindigkeit 5/3 Sekunden.
Anschließend Salz, Essig, Wasser, Mandeln und Brot in das Glas geben. Programm a
Geschwindigkeit 5/30 Sekunden.
Senken Sie mit Hilfe eines Spatels die Reste der Wände ab und kehren Sie zurück, um den Thermomix auf zu programmieren
Geschwindigkeit 5/5 Minuten.
Fügen Sie im vorherigen Schritt nach und nach das Öl hinzu, um es zu binden.
Es wird nur noch plattiert und dafür könnt ihr den Teller dekorieren