Skyr isländischer Joghurt mit Thermomix
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Skyr oder isländischer Joghurt, einer der modischsten Joghurts weltweit, gewinnt aufgrund seiner großartigen Eigenschaften und seines Geschmacks jeden Tag mehr Anhänger
Es ist eine Mischung aus Joghurt und Käse und ist außerdem voll von 01 Probiotika
Skyr isländischer Joghurt mit Thermomix
Skyr isländischer Joghurt mit Thermomix
Personen
4
Küche
Spanisch
Spanisch
Kategorie:
Desserts mit Thermomix Vegetarische Rezepte mit Thermomix
Zutaten
- 1 Liter Vollmilch
- 1 Esslöffel Skyr
Vorbereitung
- Wir füllen den Liter Milch in unser Thermomixglas und programmieren
- 15 Minuten / 90°C / Stufe 2
- Lassen Sie das Glas abkühlen, bis es eine Temperatur von 50 °C erreicht hat, fügen Sie einen Löffel Skyr Yogue hinzu und mischen Sie es
- 5 Sekunden / Stufe 5
- Wir geben den Inhalt in eine Schüssel oder einen Topf und decken ihn 16 Stunden lang mit einer warmen Decke ab
- Nach einiger Zeit gehen wir durch ein Sieb und erhalten 400 Gramm Skyr (zusätzlich zu 500 Gramm Serum).
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