Thermomix-Auberginen-Burger

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25 mayo, 2022

Thermomix-Auberginen-Burger

Burger sind mit Abstand das Lieblingsgericht von Erwachsenen und Kindern. Sie werden normalerweise mit etwas magerem Fleisch zubereitet, aber es gibt auch verschiedene andere Möglichkeiten, sie zuzubereiten. Dieses Rezept verlangt nach Auberginen

Dieses Rezept ist ideal für Ihre Kinder, um ihr Gemüse ohne Widerstand zu essen, da die Vielseitigkeit des Gemüses wie der Aubergine den Geschmack jeder Gewürzzutat aufnimmt und wunderbar ist.

Der Hamburger Aubergine Thermomix sind köstlich und perfekt für ein leichtes Abendessen.

Thermomix-Auberginen-Burger

Kochzeit:

15 Minuten

Gesamtzeit

15 Minuten

Küche

Spanisch

Kategorie:

Hülsenfrüchte mit Thermomix Vegetarische Rezepte mit Thermomix Gemüse mit Thermomix

Zutaten des Thermomix-Auberginenburgers

1 große Aubergine in Stücke geschnitten
1 Zwiebel in Stücke geschnitten
25 Gramm Öl
1 Ei
200 g Kichererbsen, gekocht und abgetropft
4 EL Semmelbrösel
Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung von Thermomix-Auberginen-Burger

Zum Zerkleinern der Aubergine und der Zwiebel in das Mixtopf geben, programmieren.
5 Sekunden / Stufe 5
Dann machen wir eine Sauce, indem wir Öl in das Glas des Thermomix-Programms geben.
5 Minuten / Temperatur 100° / Stufe 1
Fügen Sie zum Fortfahren die gut abgetropften Kichererbsen hinzu, um sie zu hacken, zu programmieren.
5 Sekunden / Stufe 5
Kochen Sie die Zutaten noch einmal ein wenig, um das Aroma der Zwiebel mit den Kichererbsen und der Aubergine zu integrieren, Programm.
8 Minuten / Temperatur 100° / Stufe 1
Wenn Sie mit diesem ersten Kochen fertig sind, lassen Sie es im selben Glas des Thermomix abkühlen.
Sobald die Mischung Raumtemperatur hat, Ei und Semmelbrösel zugeben, programmieren.
20 Sekunden / Stufe 2
Diese Mischung muss kompakt sein, um die Form der Hamburger herstellen zu können, wenn nicht, fügen Sie etwas mehr Semmelbrösel hinzu und mischen Sie für ein paar Sekunden.
Nehmen Sie das Maß Ihrer Hände, um die Kugeln mit dem Auberginenteig zu formen, und drücken Sie sie zwischen den Handflächen leicht flach, um die Hamburger zu formen.
Um sie zu kochen, haben Sie eine Grillplatte mit einer beschichteten Pfanne mit etwas Öl und kochen Sie sie bei mittlerer Hitze, bis sie auf jeder Seite goldbraun sind.
Sie können sie auch einige Tage im Kühlschrank aufbewahren, indem Sie jedes Patty in Plastikfolie einwickeln.
Sie können sie ganz traditionell zwischen zwei Brotscheiben servieren.