Zwiebelsuppe gratiniert mit Thermomix

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2 marzo, 2022

eine köstliche suppe zum mittag- oder abendessen, mit zwiebeln und überbackenem käse und dazu ein stück brot ist ein wahrer genuss

eine der typischsten Suppen, die unsere Großeltern gegessen haben und sehr typisch für das zentrale Gebiet des Landes. Dieses Rezept enthält Zwiebeln

Zwiebelsuppe gratiniert mit Thermomix

Menschen

Vorbereitungszeit:

60 Minuten

Kochzeit:

40 Minuten

Gesamtzeit

1 Stunde, 40 Minuten

Küche

Spanisch

Kategorie:

Suppen und Cremes mit Thermomix

Zutaten

Vorbereitung

Wir beginnen das Rezept, indem wir die Zwiebel in Julienne schneiden und reservieren
Öl und Butter in das Glas geben und programmieren
5 Minuten / Varomatemperatur / Stufe 1.
Fügen Sie die Zwiebeln hinzu, salzen, pfeffern und programmieren Sie
18 Minuten / Varoma-Temperatur / Linkslauf / Löffelgeschwindigkeit
Wir geben 400 Gramm Hühnerbrühe und programmieren
20 Minuten / Varoma-Temperatur / Linkslauf / Löffelgeschwindigkeit
3 Minuten vor Ende der Zeit den Weinbrand hinzufügen.
Wir prüfen Salz und Brühe
Fügen Sie bei Bedarf die anderen 150 g hinzu. Hühnerbrühe und Programm
2 Minuten / Temperatur 100º / Linksdrehung / Löffelgeschwindigkeit
In einzelnen ofenfesten Behältern servieren.
Je eine getoastete Scheibe Baguette darauflegen und den geriebenen Käse darüber geben und überbacken