Ajopringue Manchego mit Thermomix

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31 diciembre, 2021

Ajopringue Manchego mit Thermomix

Sie lieben es, traditionelle Gerichte aus den verschiedenen Regionen unseres Landes zuzubereiten und genau aus diesem Grund werden Sie vielleicht das Rezept lieben, das wir Ihnen heute beibringen wollen: Ajopringue Manchego mit Thermomix. Dieses Rezept verlangt nach Speck

Ajopringue Manchego mit Thermomix

Es ist, wie der Name schon sagt, ein typischer Vorschlag aus Castilla la Mancha, der auf Zutaten wie Schweineleber und Brot basiert.

Ajopringue Manchego mit Thermomix

Personen

Vorbereitungszeit:

1 Stunde, 8 Minuten

Kochzeit:

58 Minuten

Gesamtzeit

2 Stunden, 6 Minuten

Küche

Spanische Küche

Kategorie:

1 Thermomix-Gerichte Picoteos mit Thermomix

Zutaten

250 Gramm Schweineleber
Die Krume eines 500 Gramm Brotes
420 Gramm Speck in Streifen
460 Gramm Wasser
2 Knoblauch
4 Esslöffel Olivenöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack
2 Teelöffel Paprika
1 Teelöffel Muskatnuss und ein weiterer Zimt
1 Esslöffel Oregano und ein anderer Matalauva

Vorbereitung

Wenn Sie alle diese Zutaten gesammelt haben, befolgen Sie die von uns angegebenen Schritte:
Den Speck in einer Pfanne mit dem Öl knusprig anbraten. Bewahren Sie das auf, während das Öl neben der Leber in das Glas des Roboters gegeben wird. Programm a
Löffelgeschwindigkeit / Linksdrehung / Varoma-Temperatur / 3 Minuten.
Dann den Knoblauch und die Krume dazugeben. Programm a
Geschwindigkeit 5/10 Sekunden.
Dann mit Hilfe eines Spatels die Mauerreste absenken und neu programmieren auf
Löffelgeschwindigkeit / Varoma-Temperatur / 10 Minuten.
Fügen Sie Wasser, Salz und alle Gewürze hinzu. Lass den Roboter arbeiten
Löffelgeschwindigkeit / Varoma-Temperatur / 45 Minuten.
Jetzt müssen Sie es nur noch anrichten, indem Sie die Speckstreifen auf die Knoblauchfeder legen.