Jijona-Nougat-Panna-Cotta mit Thermomix
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Cargando... (7 votos, promedio: 4,86 de 5)Cargando...Eine der meist gefeierten Zeiten des Jahres naht, Weihnachten, und für viele ist Weihnachten Tradition und Geschmack, wie im Fall von Nougat. Deshalb haben wir uns entschlossen, ein köstliches Rezept für Jijona-Nougat-Panna-Cotta mit Thermomix zu teilen.
Jijona-Nougat-Panna-Cotta mit Thermomix
Jijona-Nougat-Panna-Cotta mit Thermomix
Personen
4
Vorbereitungszeit:
29 Minuten
Wartezeit
3 Stunden
Gesamtzeit
29 Minuten
Küche
Englisch
Englisch
Kategorie:
Desserts mit Thermomix
Jijona Nougat Panna Cotta Zutaten mit Thermomix
- 150 Gramm weicher Jijona-Nougat
- 3 Blätter Gelatine
- 450 Gramm Sahne
- 75 Gramm Zucker
- 2 Teelöffel reines Kakaopulver zum Bestäuben
Zubereitung von Jijona Nougat Panna Cotta mit Thermomix
- Um mit der Zubereitung dieses köstlichen Desserts zu beginnen, legen Sie die Gelatine zum Hydratisieren, gießen Sie dazu kaltes Wasser in eine Schüssel und tauchen Sie die Blätter 10 Minuten lang ein.
- In der Zwischenzeit das in Stücke geschnittene Jijona-Nougat in das Thermomix-Glas geben und programmieren.
- 5 Sekunden / Geschwindigkeit 7.
- Zum Fortfahren die Sahne zusammen mit dem Zucker hinzufügen und programmieren.
- 6 Minuten / Temperatur 90° / Geschwindigkeit 4.
- Sobald die programmierte Zeit verstrichen ist, die bereits hydratisierten Gelatineblätter in die Creme einarbeiten, es ist wichtig, sie vor dem Einarbeiten gut abtropfen zu lassen, programmieren.
- 15 Sekunden / Stufe 3.
- Wenn die Zutaten gut vermischt sind, gießen Sie die Mischung in eine Torten- oder Terrinenform (dieses Rezept ergibt 6-8 Portionen, wenn Sie es in einzelne Formen geben möchten), lassen Sie es einige Minuten abkühlen.
- Stellen Sie die Panna Cotta-Formen für 3 Stunden in den Kühlschrank, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
- Nach Ablauf der Kühlzeit aus der Form nehmen und vor dem Probieren mit reinem Kakaopulver bestreuen.
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