Cremige Auberginen mit Shrimps Thermomix

(40 votos, promedio: 4,35 de 5)

Cargando...

3 noviembre, 2021

Wenn Sie auf der Suche nach einer Vorspeise sind, mit der Sie die Gäste, die Sie essen möchten, überraschen möchten und diese ebenso gesund wie exquisit sein soll, werden Sie diejenige finden, die wir Ihnen jetzt vorschlagen möchten: cremige Aubergine mit Thermomix-Garnelen .

Es ist ein sehr leckeres Rezept, mit dem Sie alle sprachlos machen können, sodass Sie es sicherlich bei weiteren Gelegenheiten wiederholen werden. Natürlich müssen Sie Bechamel vorbereiten, um es in die Praxis umzusetzen. Dieses Rezept verlangt nach Auberginen

Cremige Auberginen mit Shrimps Thermomix

Personen

Vorbereitungszeit:

30 Minuten

Kochzeit:

20 Minuten

Gesamtzeit

50 Minuten

Küche

Spanische Küche

Kategorie:

1 Thermomix-Platten

Zutaten

750 Gramm Auberginen
520 Gramm geschälte frische Garnelen
320 Gramm Wasser
160 Gramm geriebener Käse
bechamel
Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
220 Gramm Serrano-Schinken in Fäden oder Streifen

Vorbereitung

Wenn Sie alle diese Zutaten gesammelt haben, befolgen Sie die von uns angegebenen Schritte:
Auberginen halbieren und salzen. Legen Sie sie vertikal auf den Varoma, der ihn auf den Roboter legt. Gleichzeitig in das Glas das Wasser geben und das Programm zu
Stufe 1 / Varoma-Temperatur / 20 Minuten.
Entfernen Sie den Inhalt des Glases und leeren Sie die Auberginen hinein. Dann legen Sie sie auf ein Backblech.
Das von den Auberginen entfernte Fleisch wird zusammen mit den Garnelen und dem Schinken, einer Prise Salz und Pfeffer in eine Schüssel gegeben. Alles gut mischen und die oben genannten Auberginen damit füllen.
Als nächstes die Auberginen mit der Béchamelsauce und dann mit dem geriebenen Käse belegen.
Legen Sie sie in den zuvor vorgeheizten Ofen und halten Sie sie dort bei 180 °, bis Sie sehen, dass der Käse einen gerösteten Ton annimmt.