Tomaten-wortelsaus met Thermomix

(Ninguna valoración todavía)

Cargando...

16 enero, 2024

Met uw keukenmachine kunt u een grote verscheidenheid aan sauzen bereiden, zoals precies degene die wij u vandaag willen leren maken: tomaten- en wortelsaus met Thermomix.

Het is een eenvoudige, maar zeer rijke saus, die onder andere vitamines aan het lichaam levert. Bovendien is het een prima begeleider van een groot aantal gerechten, zoals pasta.

Tomaten-wortelsaus met Thermomix

Mensen

Voorbereidingstijd:

23 minuten

Kooktijd:

13 minuten

Totale tijd

36 minuten

Keuken

Spaanse keuken

Categorie:

sauzen met Thermomix

Ingrediënten voor tomaten-wortelsaus met Thermomix

32 gram tomatenconcentraat
510 gram tomaten, in vieren
Zout en gemalen peper naar smaak
105 gram geschilde en gehakte wortelen
1 theelepel suiker
1 knoflook
65 gram ui, in vieren gesneden
52 gram olijfolie
De bladeren van twee verse basilicumstelen

Bereiding van tomaten-wortelsaus met Thermomix

Trek uw schort aan en volg deze stappen:
Voeg de wortel, basilicum, tomaten, knoflook en ui toe aan het robotglas. Programmeer naar
snelheid 5/5 seconden.
Laat vervolgens de overblijfselen van de muren zakken met een plamuurmes.
Voeg nu de olie, tomatenconcentraat, peper, zout en suiker toe aan het glas. Programmeer naar
snelheid 1 / 100º / 12 minuten.
Start de robot vervolgens opnieuw om
snelheid 6 / 40 seconden.